Acá les compartimos la receta de queque casero de nuestro amigo Seba @opiparochile
Ingredientes:
0,5 zumo de jugo de limón Comprar aquí.
5 zanahorias Comprar aquí
4 huevos (puedes reemplazarlo por goma xhantan o chia) Comprar aquí
3 cc extracto o escencia vainilla Comprar aquí
75 grs de nueces (puedes reemplazarlo por cualquier semilla o1 frutos secos) Comprar aquí
3 grs de polvos de hornear Comprar aquí
150 cc de aceite de oliva extra virgen o aceite de coco Comprar aquí
300 grs azucar flor o simplemente mueles azúcar rubia @allfreechile . Comprar aquí
180 grs de azúcar rubia @allfreechile . Comprar aquí
1 gr Canela Comprar aquí
1 gr clavo de olor Comprar aquí
120 grs de harina de quinoa Comprar aquí
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos y luego huevo y aceite.
Si reemplazas los huevos, debes incorporar líquido para que se active la chia o la goma xhantan.
Llevar al horno 45 min aprox a 180 grados y listo!!!
